От «Белой Сирени» до получения первых форм хитозана
Так уж получается, что мы, пользуясь прорывными достижениями науки, зачастую понятия не имеем, кого должны за них благодарить. Казалось бы, что общего между духами «Белая сирень», химическим волокном для космической отрасли и уникальным препаратом хитозан, используемым в медицинской, пищевой и космической промышленности? А то, что в их разработке и внедрении в нашу повседневную жизнь принял непосредственное участие академик Павел Полиевктович Шорыгин, химик-органик, учёный с мировым именем. За свои недолгие 57 лет жизни он успел столько, что многим его коллегам впору завидовать плодотворности и научному успеху.
Уроженец села Горки Ковровского уезда Владимирской области. Окончил Московское реальное училище им. К.П. Вознесенского с золотой медалью. Особый интерес Павел Шорыгин проявлял к химии. В 1898 году он поступил в Московское высшее техническое училище (ныне — легендарная Бауманка). Здесь на одарённого юношу обратил внимание профессор В.В. Шаврин, и в 1903 году увидела свет самая первая печатная работа молодого учёного Павла Шорыгина.
После окончания МВТУ Шорыгин продолжил обучение в Германии, во Фрайбургском университете, где получил звание доктора философии. А вернувшись в Россию, стал работать на кафедре органической химии МВТУ под руководством знаменитого академика А.Е. Чигибабина.
От целлюлозы до химического волокна
В середине 20-х годов Павел Полиевктович Шорыгин, профессор Московского химико-технологического института им. Менделеева, начинает исследования в области химии углеводов, которые завершились синтезом многих новых эфиров целлюлозы. Имя академика Шорыгина связано прежде всего с научно-исследовательским институтом химического волокна в Мытищах. Шорыгин не только создал этот институт по поручению правительства, но и стал его первым научным руководителем.
Следует отметить, что в 20 – 30-е годы прошлого века производство химических волокон было совершенно новой отраслью промышленности Советской России. А между тем это направление оказалось стратегически важным. Сегодня искусственное волокно используется и в самолётостроении, и в медицине, и при освоении космического пространства.
Синтез душистых веществ
Параллельно с решением вопросов целлюлозно-бумажной промышленности и производства химического волокна Павел Полиевктович Шорыгин создал методы синтеза ценных душистых веществ. Многие женщины помнят знаменитый нежный аромат духов «Белая сирень», а мужчинам знаком терпкий запах «Красной гвоздики».
Но самое значительное открытие Павел Полиевктович совершил в области исследований, связанных с модификациями хитина. Именно Шорыгин первым в России получил хитозан, столь распространённый в наши дни препарат, активно применяемый и в медицине, и в парфюмерии, и в пищевой промышленности.
Напомним, что хитин — вещество, из которого состоит панцирь многих ракообразных и насекомых. В 1935 году П.П. Шорыгин опубликовал статью о свойствах хитина и его производного — хитозана, который учёный получил, проведя серию сложнейших химических превращений. Но в те годы значение этих исследований не было оценено. Вероятно потому, что уникальному свойству хитозана — противоопухолевому и противолучевому действию — попросту не было применения. Ведь с той же лучевой болезнью человечество столкнулось уже после смерти учёного. Но не только этим ценен хитозан.
В наши дни его также применяют при гипертонии и незаживающих трофических язвах. Из него изготавливают саморассасывающиеся шовные материалы, ведутся исследования и внедряются противоопухолевые и противоонкологические препараты. Используют хитозан и в парфюмерно-косметической промышленности — многие женщины покупают сегодня кремы, бальзамы, гели, шампуни с хитозаном. Эффективен он и в качестве добавки при снижении веса — вещество имеет губчатую структуру и выводит лишний жир из организма. Только сейчас раскрываются свойства хитозана при использовании и в пищевой промышленности.
Влияние работ Шорыгина ощущается и сейчас. Его имя мы встретим на страницах различных энциклопедий, о его научной деятельности опубликовано множество научных статей в научных и периодических изданиях, о его жизни и творчестве написаны книги З.Е. Гельмана и И.В. Волковой.
Несколько лет назад в России было создано Международное хитиновое общество им. П.П. Шорыгина. Каждый год проводятся Шорыгинские чтения, на которых молодым учёным за лучшие разработки в области хитинологии вручаются денежные гранты, награды и дипломы.
