Изучение взаимодействия хитозана и некоторых гидролаз
В ходе исследования различными методами было изучено взаимодействие хитозана с ферментами. Было показано, что в ходе взаимодействия Хт не влияет на субстрат и фермент-субстратный комплекс, а оказывает воздействие только на сам фермент. Анализ результатов изучения взаимодействия ферментов с мономерами хитозана и хитина (глюкозамина и N-ацетилглюкозамина соответственно) показывает, что глюкозамин значительно снижает активность фермента, что по-видимому объясняется ион-ионным взаимодействием между соединениями. С помощью различных методов (дисперсионный анализ, ИК спектроскопия, исследование изменения ферментативной активности) было показано, что взаимодействие хитозана с изученными ферментами протекает по адсорбционной модели, что в свою очередь и служит объяснением отсутствия падения ферментативной активности созданных терапевтических систем.
Полученные результаты являются основой для дальнейшей разработки лечебных материалов на основе хитозана, ферментов и других биологически активных соединения для применения в медицине для лечения ран различной природы. Изучение взаимодействия компонентов, входящих в созданные системы, дает возможность вводить в материалы новые соединения с новыми свойствами при сохранении оптимального значения активности препарата для разработки универсальных раневых покрытий с комплексным действием.
Источник:
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКАЯ И ОБЩАЯ БИОЛОГИЯ / PHYSICO-CHIMICAL AND GENERAL BIOLOGY
Оригинальная статья / Original article
УДК 577.15.08+606.61
DOI: 10.21285/2227-2925-2017-7-1-62-71
ИЗУЧЕНИЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ХИТОЗАНА И НЕКОТОРЫХ ГИДРОЛАЗ
© Э.Э. Досадина*, М.А. Бикинеева*, А.Ю. Евдокименко*, Е.Е. Савельева*, Е.О. Медушева**, А.А. Белов*
* Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева, Российская Федерация, 125480, г. Москва, ул. Героев Панфиловцев, д. 20, корп. 1
** ОАО «НИИ текстильных материалов», Российская Федерация, 105118, г. Москва, ул. Кирпичная, д. 6
